"Cukiniowo-klopsikowy" smak

Zupka delikatna, w sam raz gdy brak pomysłu na obiad  :)

Składniki:

ZUPA
1 mała cukinia

przyprawy wedle gustu

KLOPSIKI
mięsko mielone drobiowe
1 jajo
łyżeczka majeranku
sól, pieprz do smaku

Mięso mieszamy z jajkiem i przyprawami. Formujemy małe klopsiki wrzucamy na wrzątek. Gotujemy na wolniejszym ogniu 7-10 min.

Cukinię obieramy, pestkujemy i kroimy w kostkę. Przekładamy do garnka, zalewamy wodą, wrzucamy przyprawy i gotujemy do miękkości.
Nastepnie blendujemy.
Podajemy z klopsikami.

Smacznego :)

Powracam ;)

Dawno mnie tu nie było...
Powracam skruszona....
Obiecuję, że wezmę się za wymyslanie przepisów ;)

Jogurtowy TRICOLOR

Nagle naszła mnie ochota na słodkie... Co robić??????
Otwieram lodówkę a tam mój ulubiony jogurt naturalny :) Ale on wcale nie jest słodki, więc co robić???
I tak oto powstał ten pyszny, delikatny, slodki deser :)

Składniki:

300g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki dżemu niskosłodzonego
2 łyzeczki rozpuszczalnego kakao lub kawy rozpuszczalnej
kostka gorzkiej czekolady

Jogurt podzielć na 3 części. Do jednej dodać dżem, do drugiej kakao lub kawę, a trzecią część pozostawic naturalną.
Układać warstwami.
Udekorować pokruszoną czekoladą.

Smacznego :)

Dietetyczne marchewkowe

Ciasto jest przepyszne, delikatne, nie za słodkie i proste w wykonaniu.
Zniknęło, zanim zdążyło wystygnąć ;)

Składniki:

300g marchewki 

250g mąki pełnoziarnistej lub zmielonych na mąkę płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
szczypta soli
3 jaja
100g brązowego cukru, fruktozy lub innego słodzidła
150ml oliwy
100g łuskanych orzechów włoskich

Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jaja ubić ze słodzidłem na puszystą masę. Dodawać kolejno: oliwę, mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawami oraz marchew. Na koniec dodać posiekane orzechy.
Przełożyć do tortownicy wysmarowanej oliwą i oprószonej mąką.
Piec 45-50 min. w 180 st. C.

Smacznego :)