Zniknęło, zanim zdążyło wystygnąć ;)
Składniki:
300g marchewki
250g mąki pełnoziarnistej lub zmielonych na mąkę płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
szczypta soli
3 jaja
100g brązowego cukru, fruktozy lub innego słodzidła
150ml oliwy
100g łuskanych orzechów włoskich
Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Jaja ubić ze słodzidłem na puszystą masę. Dodawać kolejno: oliwę, mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawami oraz marchew. Na koniec dodać posiekane orzechy.
Przełożyć do tortownicy wysmarowanej oliwą i oprószonej mąką.
Piec 45-50 min. w 180 st. C.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz